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Un amore divino

I vigneti attorno al nostro hotel non si limitano a offrire una cornice suggestiva alle vostre vacanze in Umbria: vi forniranno anche i calici con cui brindare durante le fresche serate estive a bordo piscina o le calde giornate invernali accanto al camino.

Visitate la nostra cantina e scoprite tutte e sei le etichette che abbiamo selezionato per voi. Vini così sono solamente qui.

Barili di legno per balsamico davanti a murale in cantina

Degustazioni in cantina

Degustazioni enogastronomiche, visite guidate per adulti e bambini, team building a tema: nella nostra cantina potrete organizzare eventidi ogni sorta. Lasciatevi conquistare dal sapore corposo dell’Assisi Rosso, o dal color rubino del Giottesco: il vino è il nettare degli dei.

Le nostre etichette

Recanto – Vino rosso IGT

Uve: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Classificazione: Italia - Umbria IGT - Assisi
Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino. Al naso: note di confettura di prugne e spezie. Al palato: elegante e caldo.

Assisi Rosso – Vino rosso DOC

Uve: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso: sentori di ciliegia e frutti rossi. Al palato: equilibrato, pieno, intenso e con un finale lungo.

Giottesco – Vino rosso IGT

Uve: 100% Merlot
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino intenso. Al naso: profumi di prugna e frutti di bosco, con note erbacee. Al palato: fresco, morbido, piacevolmente tannico con una buona persistenza fruttata.

Assenza – Vino Rosso IGP

Tipo di vino: Contraddistinto all’occhio da un rosso rubino intenso e impenetrabile. Il naso, strutturato e di grande impatto, caratteristiche tipiche dei senza solfiti aggiunti, esprime sentori di frutta matura, in particolar modo ribes e mora.

Assisi Grechetto – Vino bianco DOC

Uve: 90% Grechetto, 10% Trebbiano
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: bianco, secco, fermo. Colore giallo paglierino brillante. Al naso: sentori di pesca, melone e ginestra. Al palato: equilibrato, fresco, ma ben strutturato.

Accapo – Vino bianco DOP

Uve: 100% Grechetto
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Tipo di vino: bianco, secco, fermo. Colore giallo paglierino tenue ma vivace. Al naso: sentori di frutta matura con note di susine. Al palato: caldo e avvolgente con sapidità e freschezza equamente distribuite.

Scoprite di più nel nostro shop online www.viniassisi.bio.

I nostri vini vengono spediti in tutta Italia, direttamente a casa vostra o degli amici a cui volete fare un regalo… divino.