Pasqua 2026 a Valle di Assisi

Si, puoi partecipare alla degustazione delle etichette di vino e dell'olio extravergine bio prodotti nella nostra Tenuta, firmate Azienda Agricola Susanna Bianconi.

Quando: Sabato 4 Aprile, dalle ore 17:00 alle 18:00 

Dove: Sala del Pagliaio - Zona Resort (nr.8 mappa resort) 
La famiglia Bianconi produce olio extra vergine di oliva biologico e vino senza solfiti aggiunti. Nello Bianconi ha tramandato l'amore per la terra, oggi il figlio Giampiero, i nipoti Susanna e Luca, si occupano dell’azienda agricola “Bianconi Susanna”. 

Menu Adulti

• Aperitivo di benvenuto

• Flan di Carciofi violetti, crema di topinambur e cialda di Pecorino

• Pacchero mantecato con punte di asparagina, salsiccia e tartufo Norcia

• Agnello in porchetta, purè di sedano rapa e patate fondenti

• Lingotto di frolla, cremoso al latte, mousse al caramello salato e cioccolato fondente

• Colomba della tradizione

Menu Bambini

• Aperitivo dei Piccoli

• Roselline di crudo, caciotta dolce e bruschette all’Evo della Valle

• Gnocco al pomodoro

• Scaloppine al limone e patate fondenti

• Panna cotta alla Nutella

Opzioni Speciali (su richiesta anticipata):

• Menu Celiaco, Menu Vegetariano e Menu Vegano

(Tutti i servizi ristorativi sono soggetti a disponibilità con prenotazione anticipata)

Certamente! Su richiesta anticipata, il nostro Chef è a completa disposizione per preparare menu dedicati. Potete richiedere:

Menu celiaco e senza lattosio Pasuqa 2026

Aperitivo di benvenuto
Flan di Carciofi violetti, crema di topinambur e cialda di Pecorino
Gnocco mantecato con punte di asparagina, salsiccia e tartufo Norcia
Agnello in porchetta, purè di sedano rapa e patate fondenti
Tiramisu della tradizione

Menu Vegetariano e Vegano

Aperitivo di benvenuto
Crema di topinambur, carciofi croccanti e crumble di pane
Pacchero con punte di asparagina e tartufo di norcia
Cardoncelli arrosto con purè di sedano rapa e patate fondenti
Composta di frutta

Vi preghiamo di segnalarci queste necessità al momento della prenotazione.
È necessario richiedere l'intero menu speciale (Celiaco, Vegetariano o Vegano)
in fase di prenotazione. Questa scelta ci permette di garantirvi un percorso gastronomico completo e bilanciato, ma soprattutto di assicurare la massima sicurezza alimentare (evitando contaminazioni crociate) per chi soffre di celiachia o allergie.

Come da tradizione, per il 6 Aprile 2026 abbiamo previsto una Grigliata all'aperto presso la nostra Tenuta. È l'occasione perfetta per godersi l'aria aperta, il profumo della brace e il relax della campagna umbra con vista Assisi.
La grigliata è disponibile esclusivamente su prenotazione anticipata. 

Menù di Pasquetta

• Antipasti e Sfiziosità
  Taglieri di salumi tipici umbri
  Spianatoia del casaro con selezione di caciotte e pecorini
  Insalata di ceci e sedano nero di Trevi
  Insalata di pollo in filetti con salsa Caesar
  Strapazzata d’uovo al tartufo nero
  Focacce assortite e pizza 
• Lasagna bianca con carciofi e salsiccia umbra
• Grigliata mista alla brace (salsiccia, pollo, capocollo e costine d'agnello)
• Patate arrosto profumate e misticanza di campo
• Buffet di dolci tipici e dolci pasquali 
• Frutta fresca

Euro 45,00 per adulto /bevande escluse
Euro 35,00 per bambino (fino a 12 anni) /bevande escluse

Servizi SPA e trattamenti sono soggetti a disponibilità con prenotazione anticipata

L’ingresso va prenotato anticipatamente e - al fine di garantire un miglior servizio -  si richiede di rispettare la fascia oraria scelta in fase di prenotazione.

Durante Pasqua 2026 gli orari della nostra spa sono i seguenti:

Adulti

Mar di Pasqua – Gio di Pasqua dalle 14.00 alle 20.00
Ven di Pasqua - Sab – Dom – Lun di Pasqua dalle 09.00 alle 20.00

Esistono delle fasce orarie in cui la SPA è riservata esclusivamente agli adulti?
Sì, per garantirvi il massimo del silenzio e del relax, abbiamo previsto dei momenti di accesso esclusivo per i soli adulti (dai 16 anni in su):

Da Martedì a Giovedì di Pasqua: dalle 17:00 alle 20:00.

Venerdì Santo, Sabato, Domenica e Lunedì di Pasqua: dalle 11:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 20:00.

In questi orari potrete godervi la Social SPA in un’atmosfera di assoluta quiete.

Quando potrebbero essere presenti anche le famiglie con bambini? La SPA accoglie i piccoli ospiti (accompagnati dai genitori) in fasce orarie dedicate:

Da Martedì a Giovedì di Pasqua: dalle 14:00 alle 17:00.

Da Venerdì Santo a Lunedì di Pasquetta: dalle 09:00 alle 11:00 e dalle 14:00 alle 17:00.

Sì, abbiamo pensato a una coccola speciale per rigenerarsi in primavera! Potete approfittare della promozione "Carezza di Fiori": un massaggio corpo da 50 minuti al prezzo speciale di € 70,00 per adulto.

Nota bene: Il massaggio è individuale (non di coppia) ed è soggetto a disponibilità limitata. Vi consigliamo caldamente la prenotazione anticipata per assicurarvi il vostro momento di relax durante il weekend pasquale.

Soggiornare da noi significa essere a due passi dal cuore della spiritualità umbra. Ecco le date da segnare in agenda per il 2026:
Venerdì Santo (3 aprile): La suggestiva Processione del Cristo Morto tra le vie di Assisi.
Sabato Santo (4 aprile): La solenne Veglia Pasquale nella Basilica di San Francesco.
Domenica di Pasqua (5 aprile): Le Messe solenni di Risurrezione.
Nota Speciale: Fino al 22 marzo potrete assistere all’ostensione straordinaria delle spoglie di San Francesco. Consigliamo di consultare i siti ufficiali delle basiliche per gli orari aggiornati.