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Questo 8.08. Valle di Assisi compie 18 Anni
Cena Sotto Le Stelle, Musica dal Vivo e Torta di Comleanno
Fin dal primo giorno, c'è un numero che ci guida: l'8.
L'08.08.08, alle 8:00, è iniziata la nostra avventura. A dare il via a tutto è stata Nonna Regina, che a 88 anni ha tagliato il nastro inaugurale.
Quest'anno Valle di Assisi compie 18 anni e il nostro capofamiglia, il Dottor Giampiero Bianconi, ne festeggia 81. Due numeri speculari, come il passato e il futuro che si incontrano nel presente.
Coincidenza o fortuna? Poco importa. L'8 agosto vi aspettiamo per festeggiare insieme con una Cena Sotto le Stelle, musica live, un brindisi e la torta di compleanno.
Il 21 agosto, invece, le note live lasceranno il posto al fascino del cosmo con una speciale serata dedicata all'osservazione astronomica.
Di seguito potete scoprire in anteprima il menù servito a buffet!
Ecco a voi il menù servito a buffet:
Prenotazione anticipata obbligatoria.
SABATO 8 AGOSTO I NOSTRI PRIMI 18 ANNI: CENA SOTTO LE STELLE & MUSICA DAL VIVO
Valle di Assisi compie 18 anni: La Grande Festa dell'Estate!
IL MENÙ SERVITO A BUFFET
BUFFET DEGLI ANTIPASTI:
Tagliere di salumi
Tagliere dei formaggi
Treccia di Colfiorito
Ovoline
Pannatella
Strapazzata al tartufo
Pagnotta di panzanella
Insalata di ceci e gamberi
Insalata greca
Insalata Caesar
Alici marinate
Gamberetti in salsa cocktail
Salmone affumicato
Insalata di polpo e patate
Baccalà in tempura
Cozze gratinate
Polpette al sugo
I PRIMI:
Paccheri con pachino, pancetta e pecorino
Pinza alla pala gourmet
I SECONDI E CONTORNI:
Maialino in porchetta
Grigliata di pesce (spiedini, calamari e gamberi)
Barbecue con gamberi
Patate arrosto e insalata mista
IL FINALE:
Torta di Compleanno: Valle di Assisi compie 18 anni!
Selezione di dolci
Cocomero ghiacciato
Carrello dei gelati
Prezzi della serata (Cena Sotto le Stelle con Musica Live):
€ 50,00 per adulto
€ 25,00 per bambini fino a 12 anni
(Inclusa per gli ospiti in mezza pensione)
15 AGOSTO – FERRAGOSTO SOTTO LE STELLE CON MUSICA DAL VIVO
Ferragosto: scopri il menù della Tradizione
IL MENÙ SERVITO A BUFFET
Tagliere dei Formaggi
Treccia di Colfiorito
Ovoline di Colfiorito
Pannatella di Colfiorito
Strapazzata al Tartufo
Pagnotta di Panzanella
Insalata di Ceci e Gamberi
Insalata Greca
Insalata Cesar
Alici Marinate
Gamberetti in Salsa Cocktail
Salmone Affumicato
Insalata di Polipo e Patate
Baccalà in Tempura
Cozze Gratinate
Polpette al Sugo
Gnocchi di Patate di Colfiorito Fatti a Vista al Ragù Tradizionale d'Oca e Scaglie di Pecorino
Gnocchi di Patate con Pachino Fresco Saltato Pesce Spada Capperi e Basilico
Oca Arrosto della Tradizione
Lombata di Vitello al Forno
Patate Arrosto
Insalata Mista
Buffet dei Dolci Finger:
Zuppa Inglese
Carrello dei Gelati
Cocomero Ghiacciato
Prezzi della serata (Cena Sotto le Stelle con Musica Live):
€ 50,00 per adulto
€ 25,00 per bambini fino a 12 anni
(Inclusa per gli ospiti in mezza pensione)
21 AGOSTO – CENA SOTTO LE STELLE CON OSSERVAZIONE ASTRONOMICA
Cena all'aperto servita a buffet, seguita dall'osservazione guidata del cielo profondo e dei pianeti con i telescopi professionali di Astronomitaly.
Il nostro ricco menù a buffet a cura della Brigata di cucina è in corso di definizione e sarà presto online!
Prezzi della serata (Cena a buffet + Osservazione):
€ 60,00 per adulto
€ 35,00 per bambini fino a 12 anni
(Cena inclusa per gli ospiti in mezza pensione)
Solo Osservazione Astronomica (senza cena / per ospiti in mezza pensione):
€ 20,00 per adulto
€ 10,00 per bambini fino a 12 anni
SABATO 1 AGOSTO CENA SOTTO LE STELLE CON MUSICA DAL VIVO
BUFFET DEGLI ANTIPASTI:
Selezione di salumi norcini
Selezione di pecorini e caciotte
Ovoline di Colfiorito
Ricotta vaccina
Primo sale di Colfiorito
Insalata di ceci e sedano nero di Trevi
Panzanella con verdure fresche di stagione
Insalata di cereali con pomodorini datterino
Cous cous con verdure
Bruschette con hummus di ceci
Bruschette con paté di fegatini e cipolla rossa di Cannara
Pane, focacce, torta al testo
Polpette in umido
I PRIMI:
Lasagna bianca con verdurine di stagione e salsiccia
I SECONDI E CONTORNI:
Grigliata mista (pollo, salsiccia, capocollo, vitello e agnello)
Patate arrosto e buffet delle insalate
IL FINALE:
Cocomero ghiacciato
SELEZIONE DI DOLCI FINGER:
Cannoli siciliani
Cannoli di sfoglia e caramello salato
Tartellette al cacao con crema al pistacchio e frutti rossi
Tartelletta al burro con crema pasticcera e frutti di bosco
Maritozzi con la panna
Panna cotta ai frutti rossi e caramello
CARRELLO DEI GELATI:
Cioccolato
Pistacchio
Nocciola
Stracciatella
Limone
Fragola
Prezzi della serata (Cena Sotto le Stelle con Musica Live):
€ 50,00 per adulto
€ 25,00 per bambini fino a 12 anni
(Inclusa per gli ospiti in mezza pensione)
